封面新闻记者 韩建文

还有两天就是小年，过了小年年味就是真的近了，好吃嘴四川人的餐桌上肯定少不了几道拿得出手的硬菜～这个新年，你是否也想悄悄学会更多高规格、精品范儿的年夜饭硬菜，来给团年饭来个更新迭代，然后惊艳所有人？

来了来了！封面新闻携手全成都各大酒店五星主厨给你出招来了！高手过招，教你做美味地道的年夜饭！一起来看看你心目中，最强的酒店硬菜究竟是哪道？

青城山尊酒店

一品滋味手撕骨

成都富力丽思卡尔顿酒店

脆皮麦香金沙焗深海阿拉斯加蟹

成都希尔顿酒店

酱烧山药鲟龙筋

宽三人文创意川菜

养生猪肚

南堂馆

四季鱼头

麓轩餐厅

紫气东来

成都子月米翘餐厅

家常味米级翘壳鱼

成都东大明宇豪雅饭店

养身黑蒜烩牛尾

成都明宇尚雅饭店

新会9年陈皮烧肉方

成都尼依格罗酒店

绍兴陈年花雕蒸闽东大黄鱼

成都香格里拉大酒店

金盏鹅肝片皮鸳鸯鸡

柴门餐饮

茴香泡菜桂花鱼配手工面

成都群光君悦酒店

米椒富贵鲜鲍

SilverPot·银锅餐厅

古法飘香坛子肉

成都万达瑞华酒店

黑蒜鳗鱼关东参

成都温江皇冠假日酒店

鸿运八宝捞鸡

成都世纪城洲际大饭店

青椒水豆豉蒸海鲈鱼

翠玲珑CUI

金玉满堂

成都崇德里吃过食舍

叉椒回锅肉

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看到这里是不是意犹未尽呢？别着急～上届我们邀请到成都各大星级酒店的大厨们为我们秀出各自看家的团年硬菜~今年，王牌大厨们继续在2024成都星厨大赛上带来全新一批美味佳肴！

来看看今年他们带来的菜品是什么！

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